le 09-10-2015 21:55

Faire une pâte sablée

Faire une pâte sablée
 

 

 
  Ingrédients pour la pâte sablée:


1 oeuf gros
125 gr de sucre en poudre
125 gr de beurre
250 gr de farine
1 pincée de sel



1. Dans un plat, battre l'oeuf en omelette, ajouter le sucre et le sel

2. Travailler le mélange pour qu'il devienne mousseux

3. Ajouter en une fois la farine, travailler avec les mains et effriter pour en faire du "sable"

4. Incorporer le beurre en pétrissant à la main pour obtenir une boule


La pâte ne doit pas coller
 
 
 
 


 
 
 

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