le 08-10-2015 18:06

Hachis parmentier

Mon hachis parmentier 
 

  

 

 Ingrédient pour 4 personnes:  

-1kg de pommes de terre 

-800gr de viande de bœuf haché 

(personnellement je la hache moi même)

-1 oignon

-200gr de gruyère râpé

-du lait

-du sel,du poivre

-margarine ou huile de cuisson

 

 Cliquez sur mes photos pour les agrandir

 

 1. Je lave et je fais cuire

  mes pommes de terre à la "plure" 

 
2. Une fois refroidi je les "pluche" 

 

 3. Je les passe au robot mixeur

pour en faire une purée en ajoutant

du lait pour rendre un peu plus

liquide,du sel et du poivre 

  

 4. Je coupe mes morceaux de

viande et l'oignon que je mixe

également pour hacher le tout,

il faut qu'il soit en fin morceaux     

 

 5. Je fais cuire la viande/oignon    

 dans une sauteuse 

 

  6. Dans un plat allant au four,        

   je dépose une fine couche de

   purée au fond puis j'y mets ma

   viande cuite et le jus de cuisson

 

 

  

7. Je recouvre le tout d'une épaisse

 couche de purée 

 

8. Je "sème" le gruyère sur toute    

 la surface et je mets au four

  

9. Une fois bien doré dégustez        

  c'est prêt!

 
 


Commentaires

 

1. nathalie21  le 08-10-2015 à 18:35:19  (site)

Kikou!!!!
Hummmm j'adore le hachis parmentier avec une bonne p'tite salade.....
Passe une belle & douce soirée!!!!
Nath

2. banga  le 08-10-2015 à 19:50:24  (site)

Bonjour hum une très bonne recette tu me donne faim là.

 
 
 
 

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