Crème patissière au chocolat/amande
Ingrédients:
1/2 litre de lait
100 gr de chocolat (en poudre ou noir à patisser)
60 gr de farine
60 gr de sucre en poudre
3 oeufs
un peu d'amandes en poudre
Cliquez sur mes photos pour les agrandir
1. Dans une casserole, faire chauffer le
lait avec le chocolat
2. Pendant ce temps on prépare
les oeufs/farine et sucre que l'on fouette
dans une terrine pour obtenir un mélange mousseux
3. Au premier "bouillon" du lait on verse petit à petit les melange mousseux,
remuer fortement pour ne pas avoir de grumeaux!
4. On mélange jusqu'à ce que le mélange épaissit un peu
puis on ajoute la poudre d'amande
5. On mélange bien et on laisse refroidir
C'est prêt!
Commentaires
1. pouty88 le 10-10-2015 à 06:52:37 (site)
bonjour
miamm
mais dommage t'es photos sont trop petites ..
quoi que je sais faire des crèmes pâtissière ,mais jamais fais avec un peu de poudre d'amende oui pourquoi pas !
oh lala j'ai été malade cette semaine ,la vache mon cœur à déconner toute la semaine de la T° des frissons et malaises ,j'attends aujourd'hui la prise de sang pour savoir ce que j'ai eu ...
bonne journee
pouty
2. nathalie21 le 10-10-2015 à 11:17:25 (site)
Kikou!!!!
C'est avec un temps bien gris ke je passe en ce Samedi matin te souhaiter un excellent week-end....
Bibi doux!!!!
Nath