le 21-09-2015 19:30

Coulis de caramel

 
Sauce ou coulis de caramel
 
 
Ingrédients:
     130 gr de sucre en poudre pour le  caramel
+ un peu d'eau (recette ici)+ 30 cl de crème fluide 
 
 
Dans une casserole faire chauffer le sucre et un peu d'eau pour faire le caramel une fois bruni
comme ceci laisser un peu refroidir 
 

 

Ajouter la crème fluide en remuant

ATTENTION AUX PROJECTIONS!

Remettre à chauffer doucement  en remuant encore

 

 

 
Cette sauce/coulis de caramel peut se manger chaude,tiède ou froide
peut napper vos desserts et glaces
se conserve plusieurs jours au frais 

 

 


 
 
 

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