Sauce ou coulis de caramel
Ingrédients:
130 gr de sucre en poudre pour le caramel
+ un peu d'eau (recette ici)+ 30 cl de crème fluide
Dans une casserole faire chauffer le sucre et un peu d'eau pour faire le caramel une fois bruni
comme ceci laisser un peu refroidir
Ajouter la crème fluide en remuant
ATTENTION AUX PROJECTIONS!
Remettre à chauffer doucement en remuant encore
Cette sauce/coulis de caramel peut se manger chaude,tiède ou froide
peut napper vos desserts et glaces
se conserve plusieurs jours au frais
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