Bourguignon tomate
Ingrédients pour 4 personnes environ:
-500 gr de boeuf bourguigon
-2 grandes boîtes de concentré de tomate
-sel,poivre
-eau ,margarine pour cuire
-(oignons, ail selon les goûts)
Cliquez sur mes photos pour les agrandir
1.Dans une cocotte (en fonte pour moi ça donne meilleur gout) faire dorer les mocreaux de bourguignons avec le sel et poivre(+oignons et ail selon le gout)
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2.Ajouter le concentré de tomate mélangé à un peu d'eau
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3.Ajouter de l'eau afin de recouvrir les morceaux de viande
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4.Laisser mijoter avec un couvercle au moins 2 heures 30 à 3 heures
attention, il faut vérifer que le niveau d'eau ne descent pas trop bas
il faut pouvoir faire une sauce
Je sers ce plat trés facile et pas cher!
avec des spaguettis c'est délicieux
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